宮良　淳子の♪あつこ日記♪

私が通っているパン教室で先日習ったばかりの
「パピヨン」というパイのお菓子を作りました




「パピヨン」とは「蝶」という意味
そう言えば、小型犬のパピヨンは
蝶々みたいな大きな耳からその名が付けられたんですよ

さてさて、このお菓子の「パピヨン」
はじめは「源氏パイ」みたいなもの？
…と思っていたのですが…
私、侮ってました
市販のパイよりずーーーっとサクサクで
食べるとバターの風味が口の中に広がって…
こんなに美味しい源氏パイは初めて食べました～～～

ちょっと形は歪んでおりますが
まぁ、そこはご愛嬌

焼きあがって、ほんのり暖かい時に
ちょっと味見
ひゃーーーーっ
うまーーーーい
止まらなくなりそうです