宮良　淳子の♪あつこ日記♪

いきなりですが、ワタクシ
うどんが好きなんです（笑）

よく「はなまるうどん」や「丸亀製麺」に行くのですが
自分でうどんを打ってみたい
という思いが常々ありまして…

この度、美味しいうどん粉が手に入ったので
手打ちうどんを作ってみました

材料はいたってシンプル
粉・水・塩です

こねて、寝かして、足でふみふみ…

できました





茹でて、温玉乗せました





お店のうどんほど「コシ」はなかったけど
できたてだったからか、なかなかのお味
まいうーでした

次回はもっとコシのあるうどん目指そう~